Barritas y snacks
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Merece la pena leer la etiqueta antes que el reclamo de la portada: una barrita «proteica» de 20 g de proteína puede llevar tantas calorías como una chocolatina. Para la mochila o para el hueco entre el entrenamiento y la comida cumplen muy bien; como sustituto habitual de una comida, no. Y las endulzadas con polialcoholes sientan mal si te pasas.
Preguntas frecuentes
¿Barrita proteica o energética?
La proteica lleva entre 15 y 25 g de proteína y está pensada para después de entrenar o para completar el día. La energética aporta sobre todo hidratos de absorción rápida y sirve durante el esfuerzo, en carrera o en bici.
¿Sustituyen una comida?
Las sustitutivas están formuladas para eso y llevan vitaminas y minerales añadidos, pero no deberían ser la norma. Una barrita corriente no sustituye una comida: le falta fibra, volumen y variedad.
¿Por qué me sientan mal?
Casi siempre por los polialcoholes con los que se endulzan sin azúcar, como el maltitol o el sorbitol. En cantidad dan gases y molestias intestinales. Si te ocurre, busca las endulzadas con estevia o con dátil.
¿Cuándo se toman?
Después de entrenar si lo que buscas es proteína, y antes o durante si buscas energía rápida. Fuera de eso, la barrita es sobre todo una solución de conveniencia para cuando no puedes comer bien.
